煮西米的家常做法

1、锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量

2、沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水

3、这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸

4、继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火

5、盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失啦

6、用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好啦

7、加入椰汁和果冻，就可以食用啦