瘦身美食之西葫焖豆腐

1、所以食材洗净后切成拇指大小的块。

2、锅中放清水，水沸放入香菇焯一下，捞出备用。

3、锅中放油，热油倒入豆腐煎至四面金黄，捞出备用。

4、锅中重新放少许油，放入葱花煸香，倒入西葫翻炒大约两分钟。

5、倒入香菇翻炒几下后放入豆腐继续翻炒。

6、倒入一小碗清水后加入甜面酱，少许生抽，盐煮两分钟入味。用水淀粉勾芡淋些香油，关火盛盘。