美食风干冬腊鱼的做法

1、备好的鱼肉。

2、在鱼肉上切上数刀。

3、装盆中加入所需要的调料合匀放置1---2天。

4、腌入味的鱼用绳子串起。

5、挂在通风处晾干，即可。

6、吃的时候再过油再炒，这样可去醒味。炒好的腊鱼蒸豆瓣酱好下饭哦。