菌菇肉丸甘蔗汤

1、食材：鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。

2、将猴头菇洗净，切片。 将甘蔗洗净，切段，拍松。 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。

3、预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。

4、将甘蔗放入汤锅中。

5、盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

6、揭盖，放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。

7、盖锅盖，大火煮15分钟。

8、揭盖，倒入适量的橄榄油。

9、放入适量的食盐。

10、煮滚。

11、即可关火。