鸡蛋饼的做法

1、适量面粉加入盐、冷水搅成糊状，提起筷子面酱可拉丝的黏稠度即可。面水比例大约1:2.5，一般电饭锅用汤勺一汤勺刚好可以做八寸的饼。

3、小碗打入一个鸡蛋，打散后加少许盐，葱花。

5、面饼柔软，蛋香四溢，配上黄豆酱，卷上蔬菜肉类都很美味。快手早、晚餐的不二之选。