辣椒肉酱配米饭超好吃

1、青椒洗净去蒂

2、切碎备用

3、小米辣去蒂切碎，我是用小米辣调节辣度，依照个人适量放辣。

4、放入小盆中备用

5、锅下薄油

6、下入辣椒翻炒

7、断生炒软后放入盆中

8、肉切小丁

9、大概这么大

10、这步的油要多一点，因为一会要炒酱，油少了容易糊，把肉炒熟，炒香

11、下入豆面酱和豆瓣酱，翻炒出香味，倒生抽，料酒，蚝油，白糖翻炒均匀

12、下入辣椒，翻炒均匀，再多翻炒一会

13、撒点白芝麻，没有可以不放

14、放凉后装入容器，真的太下饭，太好吃啦！