凉拌莜面的制作方式

1、首先准备大蒜一份，捣成蒜泥备用即可。

3、莜面提前放入清水中浸泡，最少浸泡一个小时的时间，这样莜面泡出来的更加美味，口感劲道。

5、为了提升口感，再放入一些蘑菇酱等调料，这样口感更加香甜美味。

7、这样搅拌均匀之后，就可以准备食用了，一道美味的凉拌莜面就完成了。