晒萝卜干的正确方法

1、腌制萝卜

沥干水的萝卜去头去尾，切成长条，倒入萝卜，加入盐，翻拌均匀。

2、晒干萝卜

腌制两个小时，挤干水份，太阳下晒一至两天，晒成半干，用开水浸泡清洗。

3、放入罐子

太阳下晒至微干，加入辣椒粉，花椒粉，十三香，搅拌均匀，放入密封罐里腌制两天即可。