怎么蒸螃蟹

1、清理螃蟹准备一把刷子，把螃蟹外壳刷洗干净，然后准备姜片和葱段。

2、放入蒸笼在锅中倒入清水并加入一把花椒，放上蒸笼里面放几片姜片，放入螃蟹。

3、加入姜葱和黄酒在每个螃蟹上面放两片生姜，加入葱段，倒入少许黄酒去腥增香。

4、蒸煮螃蟹盖上盖子水开蒸5分钟，转小火蒸10分钟左右，即可出锅食用。