怎样制作牛肉丸子

1、第一步：先购买一些牛肉，回来之后洗干净，切成条状，接着再切成块状，然后开始剁碎。

2、第二步：加入葱、蒜瓣和姜片，继续剁碎，并且混合均匀。

3、第三步：然后加入老抽，继续剁碎，混合均匀之后将牛肉放入容器中去。

4、第四步：放入盐、耗油、十三香以及鸡蛋，然后搅拌均匀。

5、第五步：用手将其捏成团状，然后放入锅中炸煮或者放入盘中清蒸，都可以，这是非常简单的一个方法。