芹菜炒牛肉的做法

1、牛肉切丝，加入适量淀粉和泡生姜丝、泡辣椒，腌制片刻。

2、芹菜摘干净，洗净切段。

3、锅中放油，油热后放入花椒粒，烧香。

4、牛肉中加入一勺豆瓣酱，放入热好的植物油中，翻炒片刻。

5、牛肉炒至八分熟，加入芹菜段，翻炒片刻，出锅。