两个人的小日子：[15]美味的板栗烧鸡

1、煮好的板栗去皮去掉里面的那层棕色衣，洗干净备用（最好用生板栗）

2、买回的土鸡切块，洗干净，沥干水，备用

3、生姜洗干净切丝备用，韭菜洗干净切成末备用（没有葱就拿韭菜代替了）

4、锅中油烧至7成热，放入板栗炒到变色，起锅备用

5、油烧至7成热放入生姜炒出香味，放入鸡块快速翻炒

6、8成熟的时候调入生抽，老抽和五香粉，在翻炒让鸡块完全上色

7、在放入板栗，加入清水（没过锅中食材），水烧开后，中小火闷煮，直到锅中收汁，起锅。