炖排骨怎么做

 时间:2024-10-13 18:45:53

1、首先,往锅里倒油,再将准备好的蒜、姜和葱倒入锅中翻炒。

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2、接着,再把已经焯过水的排骨块倒入锅中,继续翻炒。

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3、翻炒五分钟后,再往锅中倒入醋、盐、生抽和料酒,翻炒均匀。

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4、翻炒均匀后,再往锅里倒入水里的开水。水位线要高于排骨。

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5、然后,盖上锅盖,将手柄位置的滑阀推上去,煮排骨,记住时间。

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6、时间到后关掉火,开盖可以看到锅里的汤有点多,再用大火烧一会儿即可。

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