#好久不见#2020家常豆腐的做法

1、先准备一块豆腐，改刀切成小方块、备用。

2、再把猪肉切成小肉丁、切一点葱姜蒜末、备用。

3、然后起锅烧水，凉水下入豆腐，加适量盐煮开，去除一下腥味、捞出沥水、备用。

4、另起锅烧油，油热下入葱姜蒜末，下火煸炒出香味。放入肉末，翻炒至变色。

5、再加上一小勺黄豆酱，翻炒均匀，倒入豆腐块。加上适量清水，淋上一勺老抽上色，一勺生抽提鲜，一勺耗油、半勺五香粉，轻轻地翻拌均匀，盖上盖子焖煮5分钟。

6、最后淋上水淀粉勾芡，让豆腐的汤汁更佳浓郁，出锅前撒一点小葱花即可出锅。