冰糖百香果蜜

1、原材料准备:（百香果已经提前洗净沥水）

2、百香果顶部开小口，挖出果肉放入密封罐中。1500克百香果，取净果汁520克。

3、冰糖称重。

4、倒入百香果汁中。

5、按装好密封罐的盖子。用力摇晃，让冰糖尽快溶化。

6、倒扣，每日开罐透气。

7、5天后的果蜜，冰糖已经全部溶化了，籽会漂浮在上面。放阴凉处，1个月以后即可享用啦。（精灵因为罐子用的有一些小了，所以发酵的时候，就给分成2罐了）

8、用温水冲泡，酸甜可品的百香果汁，享受吧。。。