南瓜鸡蛋羹的家庭版做法

1、把南瓜洗净挖空

2、打入3个鸡蛋，加入比鸡蛋多2倍的清水

3、加少许料酒和盐调味。搅拌均匀。

4、起锅烧水，放入蒸架。放入南瓜，蒸熟。

5、蒸好后，放入一点鲜酱油和葱花，即可完成。