早餐怎么做鸡蛋炒米粉？

1、先将火腿切细丝备用。

2、红椒切小段备用。

3、香葱切小片备用。

4、准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。

5、然后将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。

6、锅中热一点油，倒入鸡蛋液，想吃嫩一点 的就不要用勺子搅，用筷子搅碎即可。

7、鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入，要记得沥干米粉的水分哦。

8、倒入火腿丝和辣椒丝翻炒，加入一小勺盐和酱油 翻炒，最后加入点香葱提味即可出锅。

9、然后就可以装上一碗米粉了。

10、总结：很好用很简单的方法，很快就可以在早餐时段做上一碗美味的鸡蛋炒米粉了。