炸茄盒的做法

1、茄子洗净切厚片，中间再给一刀不切断。猪肉剁碎➕十三香➕蚝油➕盐➕鸡蛋➕葱➕生抽➕料酒 顺时针搅拌打上劲，然后用筷子夹肉馅塞进切好的茄盒子里备用

3、一切准备就绪，蘸上面糊下锅炸

5、炸好的茄盒趁热吃外面是脆脆的，咬一口里面会有一点爆汁哟