1、把小黄豆洗净。过滤掉水。
2、把水倒满锅。
3、是煮熟的大豆。有两个迹象表明大豆已经成熟。一是香味。嗅。然后第二点是豆子的皮都干了以后就裂开了。做得好。放在那里自然冷却。等一切都好了再说。
4、把煮好的大豆都放进破壁机里。
5、加糖就可以开始做豆粉了。
6、看到这个状态的其实还不行。牙口好的可以凑合了。
7、这个图片太小了。手机拍图又大了点。用一把勺子做称量工具。我用了陶瓷的大汤勺。4大勺的糯米粉 1大勺的淀粉 半勺奶粉 半勺白糖。
8、全部裹好。正好下午茶啦。挺简单的哈。
9、拉一个条装的。再多裹一层黄豆粉。??
