腊月风味双蒸怎么做

1、麻辣香肠切成2mm厚的薄片，备用。

2、四川腊肉切成2mm厚的薄片，备用。

3、香葱切末，备用。

4、土豆洗净去皮。

5、土豆切成3mm厚的薄片，加入盐和白胡椒粉抓拌均匀。将土豆片码放在碗底，再将腊肉和香肠依次均匀码放在土豆片上。

6、把碗放入蒸锅中，盖上锅盖，水开后继续蒸30分钟。出锅，撒上香葱末即可享用。