干菜椿芽的简单制作方法(1)

1、先把椿芽摘去老蔸根后洗净.

2、把洗净沥干水分的椿芽切成细末.

3、把切成细末的椿芽装在一个大容器里撒适量盐,然后用筷子搅拌均匀.

4、把撒了盐的椿芽均匀摊开在簸箕里暴晒数日直至椿芽全干成青黑色.晒干以后就可以装入保鲜袋长期贮存备用了.