红枣蒸蛋糕怎么做

1、红枣清洗干净，切碎。

2、蛋黄、牛奶、玉米油和20g白糖混合，搅拌均匀。

3、加入低筋面粉，搅拌均匀。

4、蛋清、50g白糖和香草精混合，打发。

5、倒入面糊中，搅拌均匀。

6、加入红枣，搅拌均匀。

7、倒入模具中，排气。

8、盖上保鲜膜，扎上小孔，放入蒸锅中，蒸熟。

9、取出，放凉，脱模，切块。