中式快餐经营的品种种类佳露西告诉你

1、第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;

2、第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;

3、第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。