怎么做一盘香喷喷的全素土豆丝

1、选料

土豆有不同的种类。有的适合红烧，有的适合炒。可以多尝试几种。

2、土豆，洋葱切丝

3、切好的土豆丝放在冷水里（滴数滴白醋）泡1,2分钟。

控干

再用冷冲洗一次

4、不粘锅放素油

放洋葱煸炒

5、颜色稍微变了就放土豆丝

6、继续翻炒均匀

放香醋

盐

7、继续煸炒至熟

出锅之前加几滴花椒油