瘦肉炒什么好吃

1、瘦肉丝炒青椒。糖醋味道或者咸鲜都好吃。

2、瘦肉炒鲜蘑菇。蘑菇要新鲜的，不要罐头的，蘑菇和肉丝或肉片一起炒。

蘑菇洗净，用开水绰一下，丝成细丝，猪肉切成肉丝备用；

锅里加入适量油，放入肉丝和葱花翻炒；

待肉变色，加入蘑菇翻炒均匀；

将蘑菇炒到软和烂的时候出锅即可。

注意事项 用蘑菇炒肉，肉不仅不油腻，反而更加清香。我们事先应该把蘑菇，用清水浸泡一下。

炒胡萝卜、蒜苗，都很不错。营养又美味。