李子果酱的做法

1、把洗净的李子切小块。

2、放冰箱，用白糖淹腌制一晚上。

3、经过一宿的腌制，李子里的果汁都腌出来。

4、用沙锅，做炉罩上大火熬制，把上面的浮沫用丝网撇除，熬10分多钟，改小火，熬30分钟，水分都熬出去。

5、用小勺划汁，能看见锅底，就熬好了。