蚝油杏鲍菇 独家

1、1杏鲍菇切厚皮，正反两面打上十字花刀。

2、2青红椒切粒，大蒜剁成末备用。

3、3调酱汁，两勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，一勺白糖，两勺水淀粉，搅拌均匀。

4、4起锅烧油，下锅煎杏鲍菇，杏鲍菇变软两面微黄即可。

5、5杏鲍菇拨到一边，下青红椒粒，蒜末爆出香味。

6、6倒入调好的酱汁，加入少许开水。

7、7大火入味，收汁即可。

8、8起锅装盘，撒上葱花。