酒酿丸子的做法

1、糯米面加适量水揉匀，不能有生面也不能太软。

2、活好的糯米面分成若干份，在手心里揉成小圆球状，圆球直径1厘米即可。

3、电饭煲里加水煮开。

4、烧开的水中加入米酒烧开。

5、加小丸子烧开，防止丸子粘锅，用勺子在锅底部搅拌一下。

6、水二次烧开后，小丸子已熟此时加入玉米片盖上锅，焖两分钟左右，酒酿小丸子就大功告成了。