1、 青椒，用清水洗净外表，去掉头尾，剖开青椒去掉里面的籽粒。用刀将青椒切成小块，备用。
2、 白萝卜，剥去外皮，去掉两头，用刀切成薄片，备用。
3、 胡萝卜，刮去表皮，切成细条。备用。
4、 锅烧开水， 加入二面饼，水烧开的时侯用筷子将面划散；再煮5分钟，捞出面条浸泡于冷水。备用。
5、 五花肉，淖水后，切成薄片，备用。
6、 热锅，放入五花肉煸炒，略炒出油后，加入青椒继续煸炒，以炒到青椒表面有焦色为好。
7、 放入白萝卜和胡萝卜，继续煸炒；炒到萝卜发软后加入沥干水份的面条翻炒。其间加入适量的调味料，翻炒均匀后，再炒2分钟，即可取出开食。
