一看就会做 蒜蓉粉丝虾

1、粉丝提前泡软，将虾剪去胡须，挑掉虾线。

2、蒜头切末，小葱和红辣椒均切好备用。用香醋，生抽，蒸鱼豉油和香油调一点料汁。

3、将泡软的粉丝码在盘底，把虾依次摆放在粉丝上，造型可随意。

4、蒸锅注水烧沸，把盘子放在蒸屉上，大火蒸7分钟。蒸好后在锅里焖1分钟后取出。

5、将锅烧热，热锅冷油，放入蒜末慢慢煸香，然后淋在蒸好的虾上。

6、淋入事先调好的料汁，撒上葱花和辣椒圈，最后烧一点热油浇上去即可。