如何制作家庭版菠菜煎饼果子？

1、我们在榨汁机中加入洗净的菠菜，清水，搅成绿油油的菠菜汁

2、碗中加入面粉，少量多次加入菠菜汁（不需要过滤），直至搅拌成较为黏稠的面糊即可不再加入

3、将面皮修边，锅中烧油，约六成油温，下锅小火炸至金黄酥脆，控油捞出备用

4、在平底锅中放入面糊，摊抹成饼，再打入一个鸡蛋，撒上黑芝麻，定型后翻面，抹上适量的酱料，搭配喜欢的配菜，折叠好即可开吃啦