菠菜煎饼果子

1、菠菜洗干净，切成段。提前准备好

3、菠菜汁倒入盆中，加一点盐调调底味

5、面糊搅拌到光滑无粉快，挑起来呈流线行，落到面糊中，没有纹路即可

7、用小竹片，或者铲子，刮匀。面糊流动性很强直接转锅也是可以的

9、在上面放一个生鸡蛋。戳碎，平摊到面饼上

11、准备葱花和香菜

13、撒上葱花和香菜，再放一些孜然。。我个人不是很喜欢吃薄脆，觉得太油了就没加