油焖黄瓜的家常做法

1、黄瓜洗净，用刀拍开切段。

2、把切好的黄瓜放进碗中，加1勺盐、鸡精。

3、再加入1勺生抽、1勺陈醋，腌制10分钟。

4、起锅烧油，先放入蒜末、姜末、辣椒段、花椒爆香。

5、再把油倒入黄瓜中。

6、搅拌均匀即可。