怎么做干煸豆角

1、豆角摘洗干净，掰成小段。

2、油温七成热，倒入豆角，反复煸炒，直到表皮发焦变皱，盛出备用。

3、锅中底油加热，放葱蒜，辣椒和肉末翻炒。

4、出香味后，倒入豆角。

5、放酱油，食盐和五香粉，翻炒均匀。

6、出锅撒鸡精增鲜即可。