如何做入味的萝卜炖牛腩

1、首先将萝卜洗净，切丁，放入一点食盐，腌制20分钟。此时我们将配料洗好，切好备用。

2、将牛腩切丁，放入盐，生抽，生姜腌制30分钟以上。

3、牛腩差不多腌制1小时后，将配料放入油，爆香。

4、爆香配料后，放入牛腩。翻炒出牛腩的香味，装入电压力锅（炖锅）。小编家用的电压力锅。

5、首先将牛腩放水适量的水，用电压力锅炖40分钟。炖锅要炖1小时。

6、牛腩炖好后，放入萝卜，一起炖，加入适量食盐，搅匀，继续炖40分钟。过了40分钟，如果觉得口味不适，可以加盐调整。