土豆派的做法

1、派皮的制作:1,将黄油和猪油切成1厘米见方的小丁，与面粉在碗中混合。接着加入两种擦碎的奶酪

2、用手指揉搓混合油脂和面粉，直到面粉形成粗粒。此步骤也可使用食物料理机来进行。

3、逐渐倒入凉水揉面，大概需要10-15ml凉水。

4、当面粉逐渐聚拢后，用手将面团揉成球形，裹上保鲜膜放入冰箱内冷藏至少15分钟。需要使用派皮时，提前拿出使它稍微回温，容易擀开操作