海鲜吐司卷怎么做

1、虾仁和银鱼放入锅中，加一片姜煮3分钟。

2、捞出虾仁和银鱼，沥干水分后剁碎放入碗中，加入沙拉酱搅拌均匀。

3、吐司切掉四周硬边，用擀面杖将一边压扁。

4、把馅料放在另一边，卷起来。

5、鸡蛋打成蛋液，将吐司进入滚一圈，放入平底锅，放少许油。

6、中火煎至表面金黄，出锅用餐巾纸吸去多余油分即可。