1、将肉剁成馅。
2、加入鸡蛋。
3、加入葱姜末。
4、加入水淀粉。
5、加入盐、胡椒粉。
6、搅拌均匀。
7、将蛋黄蛋清分离。
8、在蛋黄中加入水淀粉。
9、锅烧热后倒入搅拌后的蛋液。
10、煎成蛋皮，摊上肉馅。
11、卷起来放在蒸笼里。
12、盖上锅盖蒸上片刻。
13、把肉切成陷，放在蛋清中，搅拌均匀后放入油锅中炸。
14、将海带切成丝。
15、把粑粑肉切成片。
16、把海带丝放入盘底。
17、放上小酥肉。
18、放上肉片。
19、倒入高汤。
20、放入蒸笼。
21、蒸熟后撒上葱花即可。
22、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！
