豆腐烧鱼块的家常做法

1、首先把鱼块切好，洗干净装入大汤碗里备用。

2、准备好适量的豆腐切成大块。另外把小葱、香菜、生姜处理好备用。

3、把葱白和姜放入鱼块中，加入少盐、胡椒粉、料酒和蚝油，搅拌均匀腌制15分钟。

4、烧热锅放油，把鱼块放进入煎成金黄。鱼块有点多需要分成两次煎，一次煎不完。

5、两面都煎好之后，加入一瓶啤酒。

6、烧开之后，放入豆腐烧3分钟。

7、放入香菜和小葱，加入少许盐和生抽关火。

8、鱼块烧豆就做好了。鱼肉和豆腐装得满满的一大汤碗，味道特别香！