1、首先我们先将土鸡用水洗干净，再切成块状，给肉里放入盐，料酒，生抽，速祝耗油，搅拌均匀备用。
2、接着我们把从超市买来的新鲜沙姜洗干净，然后再把沙姜捣碎备用，接着我们把捣碎的沙姜撒在鸡肉上面，拌瞧五匀，腌制大约20分钟。
3、接着我们获盲蚂把腌制好的鸡肉块倒入蒸锅里面，放上水，开火蒸，等水开以后，我们再蒸大约20分钟。
4、蒸好后，就可以出锅了，我们把鸡肉盛出，放在一个大一点的盆子里，即可食用。
1、1先把鸡肉洗净切块，沙姜洗净，捣碎。
2.把捣碎的沙姜放在鸡肉里。
3.拌匀腌20分钟，再上锅蒸，蒸熟即可。
