如何做香酥可口的酥炸孜然排骨

1、先把排骨切成段清洗干净，加盐，蚝油，生抽，料酒，十三香，胡椒粉，孜然粉，葱姜拌匀，再打入一个鸡蛋，半勺玉米淀粉抓拌均匀腌制半个小时

2、锅里面多烧油，下腌制好的排骨炸至定型，转小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出控油，好吃的香炸孜然排骨就做好了