芝士饼干的做法

1、芝士饼干 黄油85g 鸡蛋一个 低筋粉180g 芝士130g 糖粉50g 泡打粉2g

2、黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌

3、搅拌顺滑后加入糖粉

4、鸡蛋液

5、继续搅拌至发白膨胀

6、然后筛入低筋面粉和泡打粉

7、和成面团醒十分钟

8、十分钟后把面团上盖上保鲜袋擀成0.5cm的面片压成花。 ps：盖保鲜袋容易操作不然太粘擀面杖了。

9、170°预热5分钟，上下火中层烤十分钟，注意变黄上色就可以了。