青椒拌皮蛋的做法

食材明细

皮蛋

2个

青椒适量

生抽适量

醋适量

花椒粉适量

糖适量

皮蛋两个取出后洗净切西瓣备用

热锅冷油，油热后倒入切好碎的青辣椒快速翻炒至熟后起锅备用

取一小锅，装入炒好的青椒末，

再放入其它调料拌匀后浇在摆好盘的皮蛋上即可。