1、准备所需的食材；
2、新鲜的虾剪掉虾脚和虾须，再去掉虾线备用；
3、娃娃菜掰开清洗干净备用；
4、葱切段、姜、蒜切片备用；
5、锅中加入稍微多一点的植物油，油微微加热之后，把虾倒进去翻炒至变色，锅边淋上料酒，然后用锅铲按压虾头，把虾油炒出来；
6、再把葱、姜、蒜放进去煸炒出香味；
7、把虾先挑出来，加入1大碗清水煮开，再加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，再把娃娃菜和粉丝加进去；
8、再把虾放进去，大火煮5-8分钟左右；然后稍微把汤汁收干即可；
9、先把娃娃菜摆放在砂锅里面，再把粉丝放进去，最后把虾铺在上面，撒点葱花即可。这样我们的粉丝虾煲就做好了，鲜香下饭，汤汁多，而且特别的鲜美好吃，中秋节，学会做给家人吃再好不过了！
