1、果酱奶酥条制作原料。
2、冷冻的莓果粒200g、砂糖100g，中火煮至冒泡。
3、若需要细腻的果酱，冒泡后冷去用料理机搅碎后继续加热。
4、或者就一直熬煮到需要的流动程度即可。
5、除鸡蛋和果酱外，所以材料全部倒入大碗。
6、用刮刀压切黄油，和面粉等材料混合。然后用手揉搓并拨散拨松，成奶酥条。
7、取2/3奶酥拌入鸡蛋液混合均匀，放入冰箱冷冻15分钟。另外1/3稍微捣散冷藏备用。
8、冻好的奶酥装入保鲜袋，擀成3mm厚度。
9、撕开保鲜带，移入铺好高温油布的烤盘里。
10、用打孔器在表面戳洞。
11、放进提前预热好的烤箱，快热档，170度10分钟。
12、好的奶酥表面抹上稍干的果酱，然后撒上剩下的1/3奶酥，再次放入烤箱，170度，10分钟。
13、烤好后，取出。趁热用轮刀切掉边缘不规则部分，并切出喜欢的宽度和形状的奶酥片。
