如何自制山楂糕

1、山楂用清水洗净

2、切开后去核

3、山楂加水和柠檬放入锅中一起煮

4、煮到山楂绵软后关火，放入料理机中搅拌细腻

5、倒入锅中，加糖熬制

6、一直熬至膏体粘铲子上不掉落，呈很粘稠的膏体，关火

7、把山楂膏倒入铺好油纸的模具里，用刮刀刮均匀

8、两三天的时间，自然风干，山楂糕能从油纸上剥除了，切片开吃