酸汤肥牛家常做法

1、水烧开，加一点色拉油

2、放金针菇烫熟

3、捞出沥干水分，放在大碗中

4、起油锅放蒜末和姜片爆香

5、放黄灯笼辣椒酱

6、翻炒一分钟

7、加适量水

8、烧开后放肥牛

9、加盐，加白糖，加白醋关火

10、倒在大碗中，将青红辣椒圈儿摆在上面，将油烧开，浇在辣椒圈上

11、上桌