如何自制蔓越饼干

1、蛋黄搅散，黄油室温放软后，加入糖粉、蛋黄液拌匀。

2、低筋面粉过筛，加入黄油中，再加入蔓越莓干拌匀，用手揉成面团。

3、用保鲜膜把面团包成长方体状，放到冰箱冷冻1小时。

4、取出后切块，烤箱预热140度，中层，烤20分钟左右即可。