好吃又营养的西红柿炒鸡蛋

1、鸡蛋磕入碗中打散，西红柿洗净切滚刀块。

2、香葱切段，姜切丁备用。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，出锅放入碗中备用。

4、锅中重新倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入西红柿煸炒1分钟。

5、放入炒好的鸡蛋，放入葱，姜爆香，放入盐，白糖煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。