泡椒凤爪的做法

1、鸡爪剪去指甲洗净

2、放入锅中加入姜片，八角，大蒜，料酒，花椒。

3、煮15分钟后捞起。

4、冲洗去油脂，放入冰水中泡半个小时

5、切小块方便入味。

6、取干净容器，放入鸡爪，泡椒，干辣椒，白醋，白酒，白糖，盐，凉白开水拌匀，冰箱冷藏泡制一天即可食用。泡多一天更入味哦